فروس سولفات

مطالب ویژه با همکاری آقای دکتر شاهمیرانی
 آیا ویتامین سی باعث افزایش جذب آهن موجود در مکملها میشود؟
آپ تودیت:
- آهن به صورت یونی به دو فرم دو ظرفیتی ( فروس ) و سه ظرفیتی ( فریک ) وجود دارد. یونی که بیشترین قابلیت جذب را دارد، یون دو ظرفیتی ( فروس ) می باشد. بهترین محیط برای جذب آهن دو ظرفیتی ( فروس )، محیط اسیدی می باشد. اسید معده در جذب آن کمک کننده است. داروهایی که باعث کاهش جذب اسید معده میشوند مانند آنتی اسیدها ممکن است باعث اختلال در جذب آهن شوند.
 ما به طور معمول ، مکمل های آهن را در ترکیب با قرص 250 میلیگرم اسید آسکوربیک ( ویتامین سی ) یا نصف لیوان آب پرتقال، توصیه می کنیم تا جذب آهن افزایش پیدا کند.
قرصهای ایرانی ویتامین سی، حاوی 250 میلیگرم از این ویتامین هستند.
Uptodate 2017.
 فارماکوتراپی اپلاید:
برخی فراورده های آهن حاوی اسید آسکوربیک هستند که باعث حفظ و نگهداری آهن در حالت دو ظرفیتی ( فروس ) می شوند. دوزهای ویتامین سی تا یک گرم باعث افزایش جذب آهن تقریبا تا 10% می شوند ولی دوزهای کمتر ( مانند 100mg ویتامین سی ) به طور معنادار برروی جذب آهن تاثیر ندارند.
Applied Therapeutics Pharmacotherpy 10th Edition.: نچرال مدیسین:
ویتامین سی بر روی افزایش جذب آهن احتمالا موثر ( possibly effective ) است.
- تجویز همزمان حداقل 200mg ویتامین سی به 30 میلیگرم آهن موجود در مکملها باعث افزایش جذب آهن غیر هم در بزرگسالان می شود.
- در کودکان، اضافه کردن 25-50mg ویتامین سی به غذا باعث افزایش جذب آهن غذا تا 3.2-4.8 برابر حالتی که این غذا بدون مصرف ویتامین سی همراه است، میشود.
Natural Medicine Comprehensive Database 2017.
نتیجه گیری: بنابراین، با توجه به شواهد منابع بالینی از جمله آپ تودیت تجویز ویتامین سی با دوز 250 میلیگرم هم میتواند باعث افزایش جذب آهن شود ولی دوزهای پایین تر از جمله 30 و 60 و 100 میلیگرم از ویتامین سی که در برخی فراورده های آهن وجود دارند، تاثیر معناداری روی جذب آهن ندارند.
دکتر مهدی شاهمیرانی